Resep Membuat Gudeg Jogja Enak dan Sederhana
Loading...
Pembahasan Artikel BabaKBeluR.com kali ini, Resep Membuat Gudeg Jogja Enak dan Sederhana
Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan Ini
Ingin Sekali makan gudeg dengan telurnya yang kenyal itu.. coba-coba buat sendiri di rumah yukkk
500 gram nangka muda yang potong-potong
500 gram tulang Iga
1500 ml air kelapa
5 butir telur rebus
100 gr gula merah diiris halus
4 lembar daun salam
4 iris lengkuas
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 sendok teh ketumbar
Secukupnya garam
Langkah
Gunakan panci agak besar untuk memasak gudeg nangka. Pada dasar panci, beri daun salam dan diatasnya diberi pula irisan lengkuas pada seluruh bagian.
Haluskan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam hingga merata.
Campurkan bumbu halus dengan air kelapa sebanyak 500 ml, aduk hingga rata.
Masukkan berturut-turut nangka muda, gula merah, tulang iga dan telur rebus. Kemudian tambahkan air kelapa bersama dengan bumbu halus hingga iga dan telur terendam. Lalu tutup panci dengan rapat lalu masak di atas api sedang selama 2 jam.
Setelah 2 jam, angkat telur dan sisihkan sementara. Lalu masukkan santan dan aduk perlahan untuk menghancurkan nangka.
Masukkan kembali telur ke dalam panci hingga tertutup dalam dengan nangka.
Masak kembali masakan gudeg diatas api sedang minimal selama 3 ½ jam dan aduk sesekali agar santan habis dan nangka berwarna coklat kemerahan
Setelah gudeg nangka telah matang. Sajikan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga Resep dan Cara Membuat Gongso Telur Semarang DI SINI
Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan IniIngin Sekali makan gudeg dengan telurnya yang kenyal itu.. coba-coba buat sendiri di rumah yukkk
Resep Gudeg Jogja Sederhana
Bahan:500 gram nangka muda yang potong-potong
500 gram tulang Iga
1500 ml air kelapa
5 butir telur rebus
100 gr gula merah diiris halus
4 lembar daun salam
4 iris lengkuas
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 sendok teh ketumbar
Secukupnya garam
Recommended Author
Gunakan panci agak besar untuk memasak gudeg nangka. Pada dasar panci, beri daun salam dan diatasnya diberi pula irisan lengkuas pada seluruh bagian.
Haluskan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam hingga merata.
Campurkan bumbu halus dengan air kelapa sebanyak 500 ml, aduk hingga rata.
Masukkan berturut-turut nangka muda, gula merah, tulang iga dan telur rebus. Kemudian tambahkan air kelapa bersama dengan bumbu halus hingga iga dan telur terendam. Lalu tutup panci dengan rapat lalu masak di atas api sedang selama 2 jam.
Setelah 2 jam, angkat telur dan sisihkan sementara. Lalu masukkan santan dan aduk perlahan untuk menghancurkan nangka.
Masukkan kembali telur ke dalam panci hingga tertutup dalam dengan nangka.
Masak kembali masakan gudeg diatas api sedang minimal selama 3 ½ jam dan aduk sesekali agar santan habis dan nangka berwarna coklat kemerahan
Setelah gudeg nangka telah matang. Sajikan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga Resep dan Cara Membuat Gongso Telur Semarang DI SINI
