Resep Cara Membuat Pastel Renyah Isi Ayam Enak
Loading...
Pembahasan Artikel BabaKBeluR.com kali ini, Resep Cara Membuat Pastel Renyah Isi Ayam Enak
Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue Ini
200 gr tepung cakra
2 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
70 ml air hangat
Bahan isi:
100 gr dada ayam tanpa tulang cincang halus
2 buah kentang besar potong dadu
3 buah wortel potong dadu
1 batang daun bawang, iris tipis
2 helai daun seledri
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh bubuk kari
50 ml air
Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu
Secukupnya minyak goreng
Langkah
Membuat isian: haluskan bawang putih, panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih hingga Wangi, masukkan dada ayam masak sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan lada dan bubuk kari, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air masak sampai sayuran empuk dan air mengering
Tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu lalu beri daun bawang dan daun seledri, aduk sebentar kemudian angkat, biarkan sampai suhu ruang
Membuat kulit: masukan tepung, garam dan margarin dalam wadah kemudian campurkan hingga berbulir seperti pasir, kemudian masukkan air hangat perlahan, uleni perlahan hingga menjadi adonan yang kalis
Gilas adonan ± setebal 2 mm (tips: agar kulit tidak mdh sobek, gilas adonan perlahan kemudian lipat, kemudian gilas lagi, lakukan proses ini hingga 2 atau 3 kali)
Cetak adonan bulat (saya pakai permukaan gelas) kemudian beri isian, lalu lipat dan pilin bagian ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis
Panaskan minyak, kemudian masukkan pastel, jangan dibolak-balik selama menggoreng, cukup disiram-siram saja permukaan pastel dengan minyak supaya kulit pastel mengembang dan tidak menyerap minyak
Goreng pastel hingga kuning kecoklatan dengan api sedang, kemudian tiriskan
Pastel Siap Dihidangkan. Coba Aneka Ragam Menu Coba Resep Cara Membuat Kue Ongol Ongol Mawar Pelangi DI SINI
Resep Kue dan Masakan Buatan Mama Linda, Buat Menyenangkan Keluarga dan Para Tamu Serta Tetangga Rumah Di Sekitarnya. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue Ini
Bahan-bahan Pastel Isi Ayam
Bahan kulit:200 gr tepung cakra
2 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
70 ml air hangat
Bahan isi:
100 gr dada ayam tanpa tulang cincang halus
2 buah kentang besar potong dadu
3 buah wortel potong dadu
1 batang daun bawang, iris tipis
2 helai daun seledri
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh bubuk kari
50 ml air
Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu
Secukupnya minyak goreng
Recommended Author
Membuat isian: haluskan bawang putih, panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih hingga Wangi, masukkan dada ayam masak sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan lada dan bubuk kari, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air masak sampai sayuran empuk dan air mengering
Tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu lalu beri daun bawang dan daun seledri, aduk sebentar kemudian angkat, biarkan sampai suhu ruang
Membuat kulit: masukan tepung, garam dan margarin dalam wadah kemudian campurkan hingga berbulir seperti pasir, kemudian masukkan air hangat perlahan, uleni perlahan hingga menjadi adonan yang kalis
Gilas adonan ± setebal 2 mm (tips: agar kulit tidak mdh sobek, gilas adonan perlahan kemudian lipat, kemudian gilas lagi, lakukan proses ini hingga 2 atau 3 kali)
Cetak adonan bulat (saya pakai permukaan gelas) kemudian beri isian, lalu lipat dan pilin bagian ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis
Panaskan minyak, kemudian masukkan pastel, jangan dibolak-balik selama menggoreng, cukup disiram-siram saja permukaan pastel dengan minyak supaya kulit pastel mengembang dan tidak menyerap minyak
Goreng pastel hingga kuning kecoklatan dengan api sedang, kemudian tiriskan
Pastel Siap Dihidangkan. Coba Aneka Ragam Menu Coba Resep Cara Membuat Kue Ongol Ongol Mawar Pelangi DI SINI
